饭馆生意欠好，一直在赔钱，要不要坚持？别急，先弄清这两个问题

本文摘要：2019年9月20日第【484】篇原创灰度认知，黑白决议--张大宽生意欠好，要不要坚持“干了十几年餐饮了，这两年太难了，生意不停下滑，现在天天赔钱，还要不要坚持？”“新店开业半年了，一直赔钱，另有没有须要坚持？”类似这样的问题，经常能够看到。咋办，到底要不要坚持？坚持，都要有什么条件要不要坚持的这个问题，先放一放。 “要不要”是结论，把注意力放到“如何推导出结论”更重要。那就先看看坚持，都需要什么条件。

2019年9月20日第【484】篇原创灰度认知，黑白决议--张大宽生意欠好，要不要坚持“干了十几年餐饮了，这两年太难了，生意不停下滑，现在天天赔钱，还要不要坚持？”“新店开业半年了，一直赔钱，另有没有须要坚持？”类似这样的问题，经常能够看到。咋办，到底要不要坚持？坚持，都要有什么条件要不要坚持的这个问题，先放一放。

“要不要”是结论，把注意力放到“如何推导出结论”更重要。那就先看看坚持，都需要什么条件。先说一句正确的空话，坚持“就是为了再熬一熬，期待生意有转机，能扭亏为盈”，对吧。那么，“扭亏为盈”都需要什么条件呢？大致可以分为两项，即“想不想坚持”和“有没有条件坚持”1、想不想坚持问问自己的心田，到底想不想坚持，这是精神上的，是信念上的，是源自心田想不想把这件事情做好。

这里，包罗且不限于学习谋划、营销等方面的知识、计划，行动，分析，革新现在的行为，甚至推翻现有的思维等等。2、有没有条件坚持前几天我发了条朋侪圈，说“价钱没优势，品牌没听过，产物没特色，位置也欠好，四样占比凌驾3个，止损才是最佳选择”那么，在生意欠好的情况下，用最简朴的这几样套一下，价钱（成本）有没有优势，品牌有没有优势，产物有没有特色，位置有没有优势。

看看你占了几项？“那，对照完之后，就能得出结论，需要止损吗？”不不不，绝对不会这么简朴，开顽笑，几十万上百万投资开一家店，这么简朴一套就决议生死了？不管你服不平，横竖我不平。“那要咋样？”接下来，就看看有没有提升的条件，难度大不大。好比说，产物没特色，那就试着找找自己的特色。

这个产物，可不限于菜品，你的情况、服务等等都算产物。那就试试看能否在这些细节里找到你的特色。

再好比，价钱没优势，那就看看在哪些地方可以降低成本，间接提高利润。品牌没优势，那就试着在你所在的这个小规模内，做自己的小品牌，哪怕只在这条街上着名，都OK，尤其现在互联网给了大把的着名时机，都可以去实验。可能，除了位置这个硬伤，其他的都有可能革新提升，不是吗？把这些细节都思量清楚，那些自己能做，那些做不了，到底是能做的多，还是做不了的多。

除了上面说的，另有一条很重要的，那就是 “钱”，钱另有几多，能撑多久，这是硬性条件。都弄清楚之后，或许率你心里就有了却果。灰度渐变灰度认知，黑白决议要不要坚持，看似是个“非黑即白”的问题。

但在得出这个“非黑即白”的决议之前，如何思考评判，是更为重要的。有句话叫做“灰度认知，黑白决议”，意思就是说，在思考评判这件事情的时候，是从白到黑灰度渐变的。

好比说，有朋侪问我，XX型号的手机好欠好。你看，外貌上他要的是“好与欠好”的结论，实质上是想问这个型号的手机，对他来说合不合适。这个结论咋给呢？这就进入了“灰度认知”的阶段。

所以，我就问他，手机的用途都有啥要求，最常用的是啥，有没有游戏、照相等等的特殊需求。相识完这些需求之后，就能够给出建议。好比这手机电池不够大，玩游戏时间可能时间较短，虽然是双摄，但照相软件算法一般，拍出来的照片颜色不够漂亮，需要二次修图，屏幕倒是挺大，看影戏啥的比力舒服。

凭据每一项的需求做出评价，然后给一个综合的优劣分数，买不买，自己看着办。同样另有啥呢？好比有人举报这人贪污，接到举报，就需要举行观察，这个观察的历程，就是一个“灰度认知”的历程。

各项证据都能相互印证，证明这人确实贪污了，那就依法核办就好了。你看，这都很常见的“灰度认知，黑白决议”的例子。所以说，要不要干这个决议，需要有一个“灰度认知”的历程，才气得出切合实际的谜底。

找事在众，定事在寡这个谜底，这个决议，除了自己，没有别人能替你做。无论是赚钱还是赔钱，最终的效果都要自己负担。所以说，“听大多数人的建议，自己做决议”。这句话说起来简朴，但真正做起来，不容易。

我见过更多的人，是听了大多数人的建议，让大多数人帮自己做了决议。请你一定要清楚，别人的建议，都是别人的，亏了赚了都和别人没什么关系，所以，他们的话，只是建议。就像我做咨询一样，但凡拿主意的事情，我都市告诉对方，决议需要你做，我只能帮你分析利弊，怎么样最合适，怎样不踩雷。除了你自己，谁也无法帮你做决议。

如果你也遇到了这样类似的问题，暂时撇开焦虑，停下来，给自己几天时间，岑寂的分析一下，自己遇到的问题到底是什么，因为什么导致的生意变差，难以继续。到底是调整改变的难度大，还是放弃退却的难度大。

弄明确了，再做出自己的决议即可。我是大宽，天天一篇原创文章，解决一个餐饮问题。接待你在评论区分享，与大家一起交流。

你有哪位朋侪是不是也遇到了这样的问题？你可以把今天的内容分享给他，或许你能帮到他。著作权归张大宽所有，转载请联系作者获得授权，转载请注明：作者：张大宽 微 信 小我私家 ID：BG9FBG，头条号：张大宽。

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