一个史玉柱倒下了,背后还有多少个太子?
“面临舆论危机,太子该如何公关?给我们什么灵感?准确的战略是什么?”关于亢龙太子的负面消息,昨晚在朋友圈傻传。大体内容说道负债30亿,欠薪员工工资,企业早已向政府和金融机构催促援助。今天政府派出警力确保持续,防止供应商和涉及人员聚众闹事。
负面一曝光,军心动荡不安,如此以来,做生意终将受到影响······为此,官方和协会出面回应,追究责任抹黑媒体的责任。作为媒体,面临这么一个不受人敬重的企业,无法落井下石,墙倒众人推来博得眼球和流量。但作为武汉人,内心出现异常悲伤。
之所以悲伤,一方面是失望,失望太子在阳光灿烂的春天资金链脱落,另一方面是感叹,感叹企业经营者的战略犯规。因此,在这里回应一些传言,明确提出我的一些点子,权当抛砖引玉。1、是资金链脱落,不是破产倒闭!昨晚新闻的源头是《亢龙太子之“杀”》,标题耸人惊闻,让人误以为亢龙太子酒轩的旗下所有门店关门破产了。实质上,太子的餐饮做生意十分疯狂,年营收在5个亿左右。
一系列的新闻报道为了博眼球,标题难以置信、内容恐慌、没证据、没什么逻辑。后来由媒体补刀,曝光了企业给政府的求助信,大体意思是由政府出面协商,宽限还本付息的时间,作罢一年,让餐饮主业长时间运转,之后肝脏来偿还债务。但这一系列报导,尤其是这个标题,误导了舆论,沦为导火索,带给极大的毁坏效应,以至于政府要派出警力保持门店秩序。2、为何不会曝光,舆论失控?根据内部人士透漏,由于近年政府的人事变动过于过频密,该求助信提交的途径出现异常简单,由于经历了多重关系,被一不小心泄漏了出来。
尤其是企业在危机公关这一块儿,由于没充裕的打算和经验,时至今日下午4点,自媒体的源头文章还在,读者量早已早已高达10万+,虽然在官方微信放了声明,协会也展开了发送,但面临“真材实料”的事实,变得有些力不从心。3、太子应当怎么办?曝光资金链脱落的,所谓餐饮业务拖垮所致,企业仍然用餐饮的现金流调补房地产,也就是说企业把餐饮业务当作取款机了。但处置资金问题是一回事儿,营造不利的舆论将更加关键,因为餐饮业务是太子的命脉,皮之不存毛将焉附?按照我们的实践经验来看,有可能要回头好以下几步: 首先,不要慌,事实欲是否认事实,驳斥谣言。
由于多元化发展,只是“资金链脱落”了,不是“餐饮破产倒闭”,门店做生意还十分好,仍然用餐饮的利润补足房地产。评估自己错误的经营战略,深得舆论同情,因为老板是个正能量的女企业家,女人梨花带雨,声泪俱下,很难再行有人之后不解。
却是这是经营上的犯规,又不是什么丑闻,再说她是个女人,还是个可爱女人。 第二步、顺水推舟、假传圣旨武汉正逢全球注目的军运会期间,政府以维稳为核心要务。在此关键时期,舆论的曝光实质上也在给政府和银行施加压力:政府不期望事发,银行也不肯再行施加压力,否则企业横跨了不仅给政府冒失,钱也出了乱账。
这个时间节点至关重要。 在面子(曝光资金链脱落是面子问题)与轮回(餐饮能无法之后经营是轮回问题)之间,当然以大局只求。可考虑到顺水推舟,甚至精妙的“假传圣旨”,开会新闻发布会,通告早已取得援助,派发员工工资,门店照常营业。
根据人脉关系,不回避“关联”大牌,比如本土知名企业卓尔集团、当代地产、人福医药,还包括“接盘侠”融创孙宏斌,其目的是萌生顾客疑虑。这么大的新闻话题,它们要名,我们真是,何乐而不为了?因为车站在顾客的角度,餐饮是良性的,只是不应做到房地产,顾客内心也不期望这么好的一个餐饮品牌破产。如果破产了,以后去哪里睡觉了?第三步、化危为机、重返主业开会新闻发布会和答谢会,宣告重返主业,专心做到餐饮,感激广大顾客的信赖,感谢招待VIP顾客。
4、科普:亢龙太子,武汉的俏江南!太子是武汉市土生土长的民营餐饮企业,跟北京俏江南一样,都是女性创业者,都是自力更生白手起家,由路边的几张小桌子,凭借几样特色菜发展一起,又都逃跑了经济蓬勃发展商政消费的机遇而做到大做到强劲。 太子不仅是武汉市杰出民营企业,更加被国家商务部命名为“中国十大餐饮品牌企业”。创始人宋红玉女士先后取得“全国餐饮业杰出企业家”、“中国经济风云人物”、“五一劳动模范”等称号。其发展历程如下:太子1991年创立,仅有7张桌子的小餐馆;1992年不断扩大规模;1996年,宋总找到经济蓬勃发展的当下,消费开始上档次,开始调整经营思路;1997年,总营业面积约4000平米的汝南龙太子酒轩门口迎客,标志着太子的店铺模型正式成立;1999年9月9日,公司登记正式成立,这是一个千年一遇的五“九”吉日。
随后陆续在武汉三镇开店;2004年,进占北京,为了鄂菜荣誉而战,投资3000万元在繁盛的中关村开办分店,为此实地考察了2年。分店开业将近1年,就被北京市选为“五钻级国家特级酒店”,并被登录为2008北京奥运会10家迎宾酒店之一;5、疑点:太子大厦要30个亿?这有可能是此次事件仅次于的一个疑点。
修建这个大厦要30个亿? 不是说道这个大厦要30个亿,而是包括其它的地产项目;也不是说道只不出30个亿,这30个亿有可能只是冰山一角,不包括民间借贷的部分,按照一般规律,近于有可能用民间借贷来还银行利息,构成拆东墙补西墙的局面;所欠银行的这30个亿不是说道目前不出30个亿,有可能早已互相外汇市场还了一部分,这只是一个借款记录。那么问题来了,房地产在前几年景气的时候,亏损的概率并不大,赚的利润倒是十分可观,那么为何不会负债累累这么一大笔钱?这么好的地段,各项申请都齐全,为何烂尾,沦为折断骆驼的最后一根稻草?按照逻辑来讲,如果资金链紧绷,可以牵头著名地产商和建筑商共同开发,但为何不会玩不转了?这里面的疑点最多,企业能做到这么大,不有可能不告诉这些玩法。仅次于的有可能是政府官员替换的太频密,正处于某种政治敏感性,大家不不愿车站错队。
再行再加金融危机、套路债,资金链脱落。 是餐饮主业在习八条后受到冲击,尤其就是指去年开始的经济危机造成餐饮下降,流动资金足以应付资本运作产生的巨额费用?这个有可能,因为从行业整体的数据上来看,同类型酒楼正处于一个下降的状态。
是餐饮老板固有的共性,去澳门赌,产生了极大的亏空?这个不至于,因为根据我对宋总的印象,以及多方的打探,宋总没赌这个爱好!还是海外移民?移往了部分资产?······6、熬过“八项规定”的阵痛太子这种高档大酒楼,不吃“皇粮”的顾客必定很多,难免会遭到八项规定的制约。那么在八项规定之后,全国类似于的大型酒楼一地鸡毛,静雅、顺风、湘鄂情先后倒地的时候,它是怎么活下来的了?这个明确细节不得而知,但太子需要存活下来,主要有以下几个因素:1)十几年的累积溶解,企业有自己持有人的物业,并没像其它高档餐饮那样为了巨额房租而自乱阵脚;2)太子仍然固守品质,售价并不像其它高档餐饮那么离谱,主要以宴席尤其是婚宴居多,这从客观上防止了政务招待断崖式下降后的冲击,虽然有一定的冲击,但是没那么大;3)武汉市场的市场基础可观,尤其是市场经济活跃,太子又是最高档的酒楼,可观的商务招待市场需求需要承托企业长时间运营。7、亢龙太子别在“春天衰败”高档酒楼不同于社会餐饮,由于其在品牌、资金、运营、管理、技术、物业、社会关系等方面的壁垒,转入门槛十分低,创业者很难转入,这就要求着其很难有大规模的价格战再次发生,有特定的消费场景,基本也受互联网的冲击。
尤其是以太子为代表的酒楼,它们往往自辟物业,根据宴会市场需求自定义宴会大厅和停车场,这种竞争优势是其它餐饮所不具备的。 在同行争相转型的当下,亢龙太子作为武汉高档酒楼大哥,门庭若市,婚宴往往提早1-2年都订立将近。
这种平稳的现金流,也正是转型做到房地产,以小澎湃的底气。8、为何专门从事高档餐饮的老板都投身于地产?一方面是物业经营的必须,市场一般来说缺少有效地的供给;另一方面是高档酒楼经营者认识的顾客大多都是达官显贵,实质上这个场所是一个催化剂信息、勾兑关系的平台,每天迎来送往、推杯换盏,席间认识的项目和机会多了,面临的欲望就多,这造成你很难独善其身,固守主业。门店现金流这么好,资源关系都有了,为什么不可以做到当下更加赚的事情了?房地产的产业链十分繁盛,你只要有钱人有关系,只剩的事情都有专业的人员和机构老大你照顾,为什么不做到了?9、每个老板的内心都有一栋总部大厦!每个老板的内心了解,都有一个情怀和梦想:享有一栋总部办公大楼,以企业的名字命名,越高大上越少,最差能沦为城市地标。
史玉柱如此、兰世立如此、太子亦如此,这意味著不是最后一个案例······没固定资本,就没安全感,没地标高楼,就没面子。 建祖坟、垫高楼、嫁给明星,企业就离破产不远处了。10、究竟什么最钱?最钱的是品牌,也就是在顾客心智中的理解,它是流量和做生意的确保,有了品牌,资源就不会向你投向。固定资产是不动产,一旦商圈再次发生了变化,就不会升值。
虽然早期显然有不少餐饮人,通过持有人物业,享用了房地产的红利而愈演愈烈,甚至比餐饮主业赚到的钱还多,但物业是自己的,不必为房租发愁,大家往往就不会丧失饥饿感,温水熬青蛙······11、准确的战略是什么?28年的经营溶解,太子在武汉乃至湖北都享有盛誉,品牌势能十分低。但这些年仍然忙着房地产业务,把餐饮当作“现金奶牛”,因此没有怎么开店,市场正处于饥饿状态。经历过这个事件的洗礼,太子如果探讨餐饮主业,凭借其品牌效应和营运能力,整个湖北的“大酒楼”市场都是它的。
它几乎可以输入品牌、模式、团队、技术,展开市场沉降,在地级市牵头当地投资人,作为房地产的设施,对市场展开收成,偌大一个湖北,20个亿营收指日可待。
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