拒绝浪费，看这家养老机构如何举行餐饮治理

勤俭节约是中华民族的传统美德，在我国粮食生产连年丰收的今天，厉行节约，淘汰浪费依然有着重要的意义。提倡小我私家文明、康健、节俭的餐饮消费方式和消费气氛的同时，餐饮服务行业也应引导消费者适度点餐、杜绝食品浪费。

在养老服务行业中，科学膳食是日常服务中的重要一环。暮年人随着年事增长身体性能开始衰退，慢性病逐渐增多，反抗力逐步下降，不合理地摄入饮食，会导致营养缺乏或疾病恶化等危险。如何保证暮年人在保证营养平衡的前提下，又确保科学配餐、淘汰浪费？悦享数字服务的一家知名连锁养老机构创新性地接纳了点餐配餐的方式。

该机构由餐饮服务部门凭据暮年人营养膳食配比要求，每周制定自助餐菜单，同时思量在住老人情况，在营养全餐的基础上，每餐还设置适量的流食、低糖、低钠、素食等特殊餐食。在住老人可以自助通过手机App，提前选择预定一周的餐食，主食、菜品均可根据小我私家喜好自由搭配。对于年岁已高的老人，悦享数字的员工端App也支持养老机构管家资助老人点餐。

同时，点餐系统融合了康健治理思维，还能凭据系统中记载的老人的康健情况、饮食习惯举行用餐禁忌的提示。老人选择餐食后，系统自动统计菜品数量，餐饮部门便可凭据实际用量需求举行食材采购，制止浪费，控制成本。在餐厅用餐场景下，悦享数字借助信息系统支持养老机构餐厅前台和后厨的买通，老人到餐厅前台刷卡签到后，后厨便可实时看到老人预先选择的餐食，并据此实时举行配餐，用餐完成后举行确认。

对于存在未定时用餐老人的情况，系统将提示服务人员举行上门检察，制止老人不能定时就餐或其他意外的发生。于细节处彰显品质的眷注，这家养老机构在科学饮食、康健治理、照护服务等各方面都与悦享数字配合举行创新探索，为老人提供更为精致、周到的服务。

一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。勤俭节约是我们的传家宝，什么时候都不能丢掉。全社会提倡康健、文明的消费观，我们也希望，借助科技的气力，资助更多养老服务行业推行好社会责任，科学举行点餐配餐，杜绝舌尖上的浪费。

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